ALBAIDA

ALBAIDA
Habitantes:6300 aprox
Superficie:35 km2
Altitud:320 mts
Situación:Al sur de la provincia de Valencia. Entre Ontinyent, Xativa y Alcoi.
Dirección:Plaça Major, 7 , 46860
Teléfono:962900960 / 962390186

Descripción

Albaida, situada al mismo pie del puerto de Albaida y a tres pasos de la sierra del Benicadell encontramos Albaida. Con su nombre que proviene del árabe "Al-Bayda", cuyo significado es "La Blanca", probablemente denominada así por el color de la tierra de la mayor parte de su comarca. Ésta Ciudad fue nombrada como tal en el año 1906 por el Rey Alfonso XIII y declarada de atracción turística en el 2002, por su interesante conjunto histórico-artístico y museístico

Cómo llegar

El principal eje de comunicación por carretera desde Valencia es la 4-35 que enlaza cin CV-40. También desde Xàtiva por la N-340 a través de la Serra Grossa. Desde Alicante, la vía más rápida es por la A-7. Otras vias importantes son la carretera que conecta Albaida con la comarca de la Safor (CV-60) y la antigua N-340 que pasa por Bellús, Alfarrasí, Montaverner y Albaida que se acerca a Villena por Ontinyent y Bocairent. Cuenta con una linea de ferrocarril Alcoi-Xàtiva que conecta Albaida con otras ciudades y pueblos importantes de las comarcas cercanas. Y dispone de linea de autobús que pasa por la localidad para hacer el trayecto Alcoi-Valencia o Gandia-Ontinyent.

Interés turístico

El visitante nada más llegar a la Plaza Mayor, se encuentra con:

  •  Palacio Marquesal de los Milà i Aragó (s.XV-XVII) edificio de tres torres y más emblemático de la ciudad, destacamos la torre palaciales con las salas del trono, de la música, la sala blanca y dormitorio del Marqúes, decoradas con pinturas barrocas por el pintor albaidense Bertomeu Albert
  • Iglesia Arciprestal de Ntra. Señora de la Asunción:
    •  Museo Internacional de Titelles ( MITA): inagurado en 1997, alberga una colección de más de 400 marionetas de Europa, Asia, África y cabe destacar los Fraguel Rock y Gomaespuma.
    • Museo de Belenes y Dioramas de Albaida, cuenta con un gran número de dioramas que representan los pasajes bíblicos dentro de los lugares más emblematicos de la ciudad de Albaida como las casas, fuentes y rincones.
    • Casa Museo Segrelles:alberga gran parte de su obra pictórica así como una importante biblioteca con mas de 12.000 ejemplares.
  • Gastronomía

    Albaida tiene una gran variedad de platos dentro de su gastronomía, con un protagonista principal, el arroz. Hay que destacar el arroz al horno, el arroz caldoso con conejo, arroz de puchero, arroz con acelgas, la sartén de invierno y de verano, arroz con costra de huevo... Durante todo el año hay una serie de comidas que son muy estacionales por cuestión de costumbres y sobretodo por falta de los productos en el mercado o por falta de productividad en la tierra. Por fiestas de octubre y Navidad, destaca la repostería hecha con almendras, huevos, harina, azúcar y aceite (carquinyols, pastelillos de boniato, rollitos, tortas de almendra, polvorones, almendras de turrón, yemas y nueces al fondant, merengues de café, pastel de espuma ...) y que cada vez es menos casera. Alguno de estos dulces se puede adquirir a los hornos del pueblo durante todo el año, como la pastelería Soler y la pastelería Espí donde se elaboran estos dulces típicos en Albaida. En otoño el rey de la cocina es la seta que admite cualquier tipo de presentación (en una torta al horno, fritos con ajos, con sartén o arroz caldoso...). En verano los caracoles en su salsa y la torta de tomate y pimienta (si es posible probarla casera con tomates y pimientas del terreno, mejor), son dos platos que hoy aún tienen mucha relevancia. En este periodo estival no nos privamos de comer los helados que elaboran las pastelerías (granizados de café y lima, un corte de turrón o trufa...). Por enero o febrero, es muy típico ir de cazuela con los amigos, compañeros de trabajo... y por Cuaresma comer albóndigas de abadejo preparadas para el Viernes Santo además de los tradicionales monas y hogazas. También elaboran en Albaida el membrillo, fruta muy admirada y conocida por griegos y romanos. Dicen que es muy bueno para los que padecen del estómago por sus propiedades.

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